Au REC, il s’est d’abord fait connaître en tant que joueur. Troisième-ligne polyvalent et infatigable, sauteur affirmé, porteur de balle précis, Jorge Gonzalez a cavalé aux angles du rectangle vert jusqu’à quarante ans, après avoir fait carrière à Vannes et Chambéry notamment. Véritable légende de la Fédérale 1 où il fut aligné sur plus de 200 feuilles, ’’Gonzo’’ a entamé sa reconversion à Rennes, alternant entre la chasuble à l’entraînement et la chemise avec les sponsors.
Rapidement, il a pu s’essayer à d’autres labeurs en tant que team manager. En plus du côté partenariat, Gonzo connaît le sportif, donne son avis sur le recrutement, coordonne le fonctionnement, gère les déplacements et de nombreuses tâches au REC. Dans ce cadre, il s’est ensuite lancé dans la formation réputée de Manager Général au CDES de Limoges.
Le REC a désormais décidé de le nommer en tant que manager général, dans la continuité du travail réalisé et dans la volonté de structuration du club.