D'une structure uniquement estudiantine, le club a progressivement évolué vers le statut de club civil dans les années 1985 - 1990 avec l'environnement correspondant : multiplication des équipes et des catégories et surtout la création de l'école de rugby, creuset nécessaire à toute pérennisation de club sportif.
Quelques dates clés du club
- 1986 - Structuration en club complet avec la création de l'école de rugby
- 1997 - Accession en Nationale 3
- 2000 - Accession en Nationale 2 et création du pôle espoir
- 2004 - Nouvelle accession en Nationale 2 - Vice-Champion de France Excellence B
- 2006 - Retour en Nationale 3, objectif Fédérale 2 en 2007
- 2007 - Inauguration des vestaires des terrains d'entraînements au Champ Oran - Alain Crubillé
- 2007 - 2008 - Accession en Fédérale 2 et demi-finale du championnat de France de Fédérale 3
- 2008 - 2009 - Maintien en Fédérale 2 - Demi-finale du championnat de France Excellence B
- 2009 - Le Rennes EC joue en Fédérale 2
- 2010 - Fédérale 2
- 2011 - Le Rennes EC fête ses 50 ans
- 2011 - Premières phases finales du championnat de France Fédérale 2 avec une défaite en huitième de finale contre Arras pour l'équipe Une et une demi-finale pour l'équipe B.
- 2014 - Fédérale 3
- 2015 - 1ère édition du Celtic Sevens - Tournoi celtique de rugby à 7
- 2015 - Au terme de la saison le REC obtient son retour en Fédérale 2 et s'incline en 1quarts4 de finale du championnat de France face à Chartres, futur vainqueur
- 2018 - Accession en Fédérale 1
- 2022 - Le REC est champion de France de Fédérale 1, accession en Nationale